Clean, crisp north European lager yeast. Not as malty as the Southern European lager yeast strains. Great for European style pilsners, European style dark lagers, Vienna and American style lagers.
Forgæringsgrad: 72-78
Flocculation: Medium;
Optimum Ferm. Temp: 50-58

Denne gær producerer en maltet, men afbalanceret 'munich-style' lager. Er velegnet til mange forskellige undergærede øl, fra Helles til Rauchbier.

Leverer en ren lager med en sprød finish. God til mexicanske let lager, såvel som mørk lager.