Super ren og superhurtigt gærende gær. Lav ester-produktion resulterer i en afbalanceret neutral smag- og aromaprofil. Alkoholtolerant og anvendelig til mange øltyper. Minder om WLP001 California Ale, men gærer hurtigere.
Optimal gæringstemperatur: 18-20 grader Celcius
Forgæringsgrad: 76-83% +
Bundfældningsevne: Medium-Høj
Alkoholtolerance: Høj
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
![](../design/pdf.png)
Download vareinformation
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.