Kitzinger - "Portwein" (Portvinsgær) - 5 g

Kitzingers Portvin gær - passer til Portvin :), Mjød, frugt/dessertvin og mørke tunge rødvin.

Fremgangsmåde:

Vi anbefaler at man rehydrerer gæren i 1/8 liter lunken vand (30-35 grader) i ca. 1 time før brug. OBS! husk at sikre dig at den rehydrerede gær ikke afviger med mere end +/- 2 grader i forhold til mosten.

Alkoholtolerance: 16%
Anbefalet gæringstemperatur - 10-23 grader
Et brev rækker til 10-50 liter