WLP002 English Ale Yeast
En klassisk ESB (English Special Bitter) gærstamme fra et af de største privatejede bryggerier i UK. Denne gær egner sig bedst til Engelske Øltyper som eksempelvis Milds, Porter, Bitter og selvfølgelig engelske stouts. Denne gær producerer en meget klar øl, med nogen restsødme...
Findes også som wyeast 1968
Attenuation: 63-70%
Flocculation: Very High
Optimum Fermentation Temperature: 65-68°F
Alcohol Tolerance: Medium
NB: Denne gærtype har tendens til at klumpe sammen i beholderen. Dette har ikke betydning for gærens arbejde og den er ligeså anbefalelsesværdig som de andre gær i Whitelabs' sortiment.
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
Download vareinformation
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.