WLP008 East Coast Ale Yeast
En af Whitelabs første og mest populære gærstammer, bruges primært til de lyse øltyper og har samme rene karakter som WLP001, men med et mindre fokus på humlen. Oplagt til lyse sommerøl, som Golden ales, Honey (Honning) Ales, Pale Ales og den Tyske Alt.
Attenuation: 70-75%
Flocculation: Medium to Low
Optimum Fermentation Temperature: 18-23 grader
Alcohol Tolerance: Medium
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
Download vareinformation
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.