WLP023 Burton Ale Yeast. Nu i ny Next Generation Pure Pitch forpakning fra Whitelabs
Gærstamme fra det berømte område Burton upon Trent i UK hvor der ligger indtil flere velrenommerede bryggerier.
Denne gær er meget karaterfuld og kompleks, den efterlader hints af frugt såsom æbler, Kløver og pære oplagt til alle typer UK IPA (India Pale Ale) Bitters, Pale Ales og helt enestående framragende tiol Porter og Stouts, en overset gær og oplagt hvis du vil sætte et anderledes aftryk på din øl!
Attenuation: 69-75%
Flocculation: Medium
Optimum Fermentation Temperature: 18-23
Alcohol Tolerance: Medium
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
Download vareinformation
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.