Forfattere: Chris White, Jamil Zainasheff.
Udgiver: Brewers Publications, 2010.
ISBN: 0937381969
Udgave: Paperback, 304 sider.
Denne bog er et essentielt værktøj for alle bryggere - proffesionelle såvel som amatører, der ønsker mere viden om gær. Bogen dækker valg, opbevaring, håndtering, rensning og vaskning af gærkulturer,
samt guider i kunsten at indrette et gærlaboratorium. Gæringsvidenskab og information om hvordan dette påvirker øllet er også en vigtig del af bogen og der gives trin-for-trin guides, samt tips til valg af udstyr og fejlfinding.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.
1 til 3 dages levering i hele DK
Fragtfrit til pakkeshop ved 495 kr (op til 20 kg)
Ingen gebyrer på betalingskort
EAN fakturering
