Weyermann - Pale Ale (5,5-7,5 EBC)

Weyermann Pale ale

Type: Basismalt
Anvendelse: Optil 100%

Denne malt kan lave fremragende britiske bittersorter, Pale ales og IPA'er, men gør det også godt i amerikanske og belgiske øl, hvor en lidt rigere og mørkere basis malt ønskes brugt.
Dette er en lys malttype, en anelse mørkere end pilsner men ikke meget oplagt til de lidt fyldigere og lidt mere smagstunge øltyper.

SPECIFIKATIONER

Color: 3L
Protein: Max 11%
Moisture: Max 4.5%
Extract: Min 80.0%
Diastatic Power: Min 200 WK
Usage: Up to 100%
Typical Styles: Bitters, Pale Ales, IPAs, Ambers, Browns, Porters, Stouts, Belgian Dubbel, Trippel, Quad
Country of Origin: Germany

Type / Anvendelsesgrad:
Basismalt /100 %
EBC:
5,5-5,7 EBC (gylden farve)
Tørstofandel:
Mindst 80 %
Enzymatisk aktivitet:
Mindst 250 wp