Noget af det der er sjovest ved at brygge sit øl selv, er at man kan gøre lige som man har lyst til - og lege med stilarterne og ingredienserne som man synes. Det er også kendetegnet ved denne Belgiske Wit, hvor vi har valgt at udskifte den bitre appelsinskal med sød appelsinskal!!! - for purister er det falde-ned-af-stolen ændringer, men for de fleste af os er det nok en mindre ændring.

Oprindeligt lavede jeg selv denne øl som en frisk tørst slukker (uden at være kedelig) til en familiesammenkomst i pinsen for et par år siden, og den var et stort hit - selv blandt de mindre øvede special-øls drikkere!

Appelsinskallen og korianderfrøene giver øllen en let krydret karakter der bliver understøttet af den belgiske gær hvor vi har valgt at bruge Lalbrew WIT. De forholdsvis store mængder af hvede og havre giver en fyldig og blød oplevelse i munden. Perfekt til de varme sommer dage/aftener!

Specifikationer:
Alkohol: 5,3 %
Farve: 7 EBC
Bitterhed: 13 IBU
BU:GU: 0,28

*OBS! Gær medfølger ikke, men skal tilvælges...