Simcoe 11,2% (2021) - 100 g pellets

Simcoe er en humlesort fremavlet af Yakima Chief. Den bruges pga. sine bitre egenskaber, men i særdeleshed også grundet sin unikke fyrretræslignende aroma. 11,2% alfasyre.

Dens høje alfasyre bidrager til dens specielle aroma med mindre indslag af lime, hvilket gør at øl brygget med Simcoe humle har en usammenlignelig smag.

Subsitutter: Magnum, Summit

Specifikationer:
Alfasyre: 11 - 14%
Betasyre: 4 - 5%
Cohumulone: 15 - 20%
Olie: 2 - 2,5 ml/100gr