Ny Håndbog i Ølbrygning (2021 udgave)

Ny Håndbog i Ølbrygning (2021 udgave) indeholder flere opskrifter end forgængeren.
Den nye udgave af Simon Wrisbergs bog.
Hardcover. 170 sider
ISBN: 978-87-996449-6-4

Fra bagsiden:
Ny Håndbog i Ølbrygning indeholder flere opskrifter end forgængeren. Bogen er til dig, der vil brygge øl selv eller bare vil have et bedre kendskab til bryggemetoder, råvarer og ølhistorie.

Bogen er overkueligt opbygget, så den er let at slå op i under brygning.

Hver af de fire ingredienser: vand, malt, gær og humle behandles særskilt i hver sit kapitel.

Brygmetoder, gæring, lagring og tapning beskrives trin for trin, og beregningerne er underbygget med eksempler, så man ledes gennem brygprocessen uden overraskelser.

Når man har fået lidt erfaring med at brygge, vil man efterhånden kunne designe sit eget øl.