Hvedeflager
Bidrager med masser af protein, der øger skumdannelse, skummets holdbarhed og mundfylden. Modvirker modsat almindelig hvede uklarhed.
Giver endvidere en skarpere hvedearoma en hvedemalt, hvilket gør den meget anvendelig i lambic og witbier.
Spiret hvedemaltflager beholder mange af de karakterisktika som rå hvede besidder. Stabilt skum og går i balance med malt med høj opløsning. Flagerne kan tilføres direkte til masken
Endnu en fordel er Chitmalts bidrag med enzymer, som sikrer en hurtigere gæropformering, og dermed gæring
Kan anvendes i op til 25 % af den samlede mængde malt
Kan ikke bruges som erstatning for andre malte.
Særdeles velegnet til: Hvedeøl, lambic.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.
1 til 3 dages levering i hele DK
Fragtfrit til pakkeshop ved 695 kr (op til 20 kg)
Ingen gebyrer på betalingskort
EAN fakturering
