Kveikgær findes nu også som tørgær!
Pitch rate: 0,5 til 1,0 g/L.
Gæren indeholder en gærstamme der kommer fra den Voss' Kveiken - og producerer dermed en rent udtryk, men nogle underliggende citrusfrugtige noter. Egner sig særligt godt til hurtig gæring ved høje temperaturer.
Velegnet til : Et væld af forskellige stilarter, men nok særligt til Pale Ales og IPA'er.
Forgæringsgrad: Høj (77 - 82%)
Bundfældningsevne: Meget Høj
Anbefalet gæringstemperatur: 20 - 40 grader C
Optimal gæringstemperatur: 30 - 40 grader C
... Hent Mangrove Jacks Gær oversigt, og find den rigtige gær...
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.