WLP051 California Ale V Yeast - Nu som PurePitch Next Generation forpakning
From Northern California. This strain is more fruity than WLP001, and slightly more flocculent. Attenuation is lower, resulting in a fuller bodied beer than with WLP001.
Attenuation: 70-75%
Flocculation: Medium to High
Optimum Fermentation Temperature: 66-70°F
Alcohol Tolerance: Medium-High
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
![](../design/pdf.png)
Download vareinformation
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.