8. December 2024 - Kursus i Ølbrygningsteknik

Indhold:
På dette kursus undervises der i brygteknik for øvede bryggere fra kl. 9.30 til kl. 13.

Beskrivelse:
Kurset er for dig som har nogle bryg under vesten. Du har styr på det grundlæggende og basale omkring brygningen, men du ved at der er en masse faktorer i brygningen du gerne vil vide mere om. På kurset vil vi fokusere på de ting som kan gøre dit bryg endnu bedre. Nogle af tingene gør du måske allerede, men på kurset vil du også finde ud af hvorfor du gør det. Vi vil behandle korrekt håndtering af gær, både våd og tør, pH justering af mæskevand og basal mæskekemi, avancerede mæskemetoder og tørhumling.
Vi vil skifte imellem praktisk arbejde og teori, og naturligvis smage noget godt øl undervejs.

Underviser: Thomas Hansen

Vilkår:
- Tilmeldinger er kun gyldige ved forudbetaling.
- Der skal være min. 4 deltagere for at et kursus kan gennemføres.
- Såfremt et kursus aflyses får tilmeldte kursister alle penge retur.
- Ønsker en deltager at annullere sin tilmelding gælder følgende:
Ved afbestilling mere end 30 dage før kurset får den tilmeldte 100% af kursusprisen retur.
Ved afbestilling mere end 14 dage før kurset får den tilmeldte halvdelen af kursusprisen retur.
Ved afbestilling mindre en 14 dage før kurset får den tilmeldte ingen penge retur.
-Afbestillinger ligger ikke andre tilmeldte til last udover at kurset måske ikke kan gennemføres (hvorved alle tilmeldte på nær den eller de der afbestiller så får deres penge retur).